India - Monsoon Malabar AA

Nogle kaffedrikkere (specielt i England & Skandinavien) udviklede en smag for denne type kaffe.

India Monsoon Malabar AA. 

I de gamle dage, i sejlskibenes tid – tog det så lang tid for de skrøbelige skibe at sejle mellem Indien og Europa, at den kaffe som lå i lastrummet, optog den saltede havluft, hvorefter kaffen blegnede og mugnede.

Nogle kaffedrikkere (specielt i England & Skandinavien) udviklede en smag for denne type kaffe. Kaffen med den let saltede, tunge krop og mørke smag, blev pludselig ret populær.

I dag efterlades kaffen ved kysten i Indien i monsoonvinden, for at tiltrække havets saltede fugtighed og derved opnå den samme gamle smag.